Chais des Copains, nos références à Tours

Nos Vins

Vallée de la Loire

Bourgogne

Vallée du Rhône

Beaujolais

  • Domaine Saint-Cyr — Morgon, Moulin-à-Vent, Chénas · Bio
  • Domaine Joubert — Beaujolais · Bio
  • Yann Bertrand — Fleurie · Bio
  • Elisa Guérin — Moulin-à-Vent, Chénas · Bio
  • Louis-Claude Desvignes — Morgon · Bio

Jura

  • Nicolas Jacob — Arbois, Côtes du Jura · Nature
  • Domaine de la Touraize — Arbois · Biodynamie
  • Domaine de Montbourgeau — L'Étoile · Bio
  • Domaine de la Borde — Pupillin · Biodynamie
  • Aigle à Deux Têtes — Côtes du Jura · Nature

Savoie

  • La Cordée Blanche — Roussette de Savoie, Mondeuse · Bio
  • Domaine des Albatros — Chignin · Biodynamie Demeter
  • Denis & Didier Berthollier — Chignin, Mondeuse, Persan · Biodynamie Demeter

Alsace

  • Valentin Zusslin — Alsace · Biodynamie Demeter
  • Paul Ginglinger — Alsace · Bio
  • Marcel Deiss — Alsace · Biodynamie Demeter

Champagne

  • Étienne Calsac — Côte des Blancs · Bio
  • Champagne A. Bergère — Champagne · Bio
  • Champagne Dehours — Vallée de la Marne · Bio
  • Champagne Bourgeois-Diaz — Vallée de la Marne · Biodynamie Demeter
  • Pol Roger — Champagne · Lutte raisonnée
  • Hélène Charbault — Champagne · Bio
  • Champagne Clandestin — Champagne · Bio
  • Champagne Petit Clergeot — Champagne · Bio
  • Clos Rougeot — Champagne · Bio
  • Carré Frères — Champagne · Bio
  • Romain Hénin — Champagne · Bio

Languedoc-Roussillon

  • Domaine Inebriati — Languedoc · Bio
  • Clos de la Barthassade — Languedoc · Bio
  • Domaine d'Aigues-Belles — Languedoc · Bio
  • Cassagne et Vitailles — Languedoc · Bio
  • Domaine Balansa — Languedoc · Bio
  • Croix Gratiot — Languedoc · Bio
  • Domaine Benastra — Roussillon · Bio
  • Domaine Olivier Pithon — Roussillon · Bio
  • Yohann Moreno — Languedoc · Bio
  • Sainte-Marie-des-Crozes — Languedoc · Bio
  • Nicolas Senlanne — Languedoc · Bio
  • Bergerie de l'Arcade — Languedoc · Bio
  • Prieuré Saint-Jean de Bébian — Languedoc · Bio
  • Oratoire Saint Jean d'Aureilhan — Languedoc · Bio

Sud-Ouest

  • Combel-la-Serre — Cahors · Bio
  • Fabien Jouves - Mas del Périé — Cahors · Bio
  • Domaine de l'Ancienne Cure — Bergerac, Monbazillac · Bio
  • Camin Larredya - Jean-Marc Grussaute — Jurançon · Bio
  • Château Lafitte - Antoine Arraou — Jurançon · Bio
  • Labranche-Laffont — Madiran, Pacherenc · Bio
  • Brice Géricot — Sud-Ouest · Bio
  • Domaine Goienetxea - Bixente Indart — Irouléguy · Bio
  • Domaine Plageoles — Gaillac · Bio
  • Domaine Matha — Marcillac · Bio
  • Domaine Le Jonc Blanc — Bergerac · Bio
  • Domaine Belmont — Sud-Ouest · Bio

Bordeaux

  • Château Tire-Pé — Bordeaux · Bio
  • Peybonhomme-les-Tours — Blaye Côtes de Bordeaux · Bio
  • Les Carmels — Bordeaux · Bio
  • Château Le Puy — Francs Côtes de Bordeaux · Biodynamie
  • Closerie Saint-Roc — Bordeaux · Bio
  • Clos du Jaugueyron — Margaux, Haut-Médoc · Bio

Provence

  • Château de Roquefort — Côtes de Provence · Bio
  • Château Révelette — Coteaux d'Aix-en-Provence · Bio

Corse

  • Clos Signadore — Patrimonio · Bio
  • Domaine Comte Abbatucci — Ajaccio · Biodynamie

Nos Vins

Vallée de la Loire

Anjou / Saumur

  • Coulée de Serrant — Savennières · Biodynamie
  • Château de Plaisance — Coteaux du Layon, Savennières · Demeter
  • Domaine Ogereau — Saint-Lambert-du-Lattay, Layon · Bio
  • Château Yvonne — Saumur · Biodynamie
  • Domaine Thierry Germain — Saumur-Champigny · Demeter
  • Château de Villeneuve — Saumur-Champigny · Bio
  • Les Grandes Vignes / Famille Vaillant — Anjou · Biodynamie
  • Pierre Ménard — Anjou · Bio
  • Etienne Bodet — Saumur · Bio
  • Stéphane Rocher — Anjou · Nature
  • Domaine des Grouas — Anjou · Bio
  • Domaine du Fondis — Saumur · Bio

Touraine / Chinon / Bourgueil

  • François Chidaine — Montlouis, Vouvray · Biodynamie
  • Claire & Florent Bejon — Chinon · Bio
  • Domaine de la Marinière — Chinon · Bio
  • Domaine Gasnier — Chinon · Bio
  • Domaine de la Noblaie — Chinon · Bio
  • Clos des Capucins — Chinon · Bio
  • Domaine du Frère — Chinon · Bio
  • Clos de l'Épinay — Vouvray · Bio
  • Domaine de la Canopée — Touraine · Bio
  • Domaine de la Chapelle — Chinon · Bio
  • Domaine Mathilde Sauvète — Touraine · Bio
  • Domaine Wilfrid Rousse — Chinon · Bio
  • Laura David — Touraine · Bio
  • Damien Moyer — Touraine · Bio
  • Franck Breton — Bourgueil · Bio
  • Maison Rousseau — Touraine · Bio
  • Domaine des Ouches — Bourgueil · Bio
  • Domaine du Bel Air — Bourgueil · Bio
  • Sylvain Boton — Touraine · Bio
  • Simon Rémy — Touraine · Bio
  • Xavier & Thomas Frissant — Touraine · Bio
  • Les Quatre Piliers — Touraine · Bio
  • Timothée Delalle — Touraine · Nature
  • Domaine des Huards — Cour-Cheverny, Romorantin · Biodynamie

Centre-Loire

  • Domaine Denizot — Sancerre · Bio
  • Valéry Renaudat — Quincy, Reuilly · Bio
  • Antoine Van Remoorterre — Menetou-Salon · Bio
  • Michel Redde & Fils — Pouilly-Fumé · Bio

Muscadet / Pays Nantais

  • Domaine de l'Écu — Muscadet · Biodynamie
  • Famille Lieubeau — Muscadet · Bio
  • Michel Bregeon — Muscadet Gorges · Bio

Bourgogne

Chablis & Basse-Bourgogne

Domaine de l'Enclos — Chablis · Bio
Domaine d'Édouard — Côtes d'Auxerre · Bio

Mâconnais

Dominique Cornin — Mâcon-Chaintré, Saint-Véran · Bio
Clos des Vignes du Maynes — Mâcon-Cruzille · Biodynamie

Côte Chalonnaise

Château de Rougeon — Côte Chalonnaise · Bio

Côte de Beaune

Chandon de Briailles — Savigny-lès-Beaune, Pernand-Vergelesses, Corton · Biodynamie
Maison Vincent Girardin — Côte de Beaune · Biodynamie
Philippe Pacalet — Bourgogne · Nature
Boris Champy — Hautes-Côtes de Beaune, Beaune, Pommard · Demeter
Bastian Wolber — Pommard · Bio

Côte de Nuits

Sylvain Pataille — Marsannay · Bio
Jérôme Castagnier — Chambolle-Musigny · Biodynamie
Antoine Lienhardt — Côte de Nuits-Villages, Nuits-Saint-Georges · Biodynamie
David Duband — Côte de Nuits · Biodynamie

Vallée du Rhône

Rhône Nord

Maison Stéphan — Côte-Rôtie · Bio
Ferme des 7 Lunes — Saint-Joseph · Bio
Clusel-Roch — Côte-Rôtie · Bio
François Villard — Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie · Bio
Domaine du Coulet — Cornas, Saint-Joseph · Bio
Simon Gastrein - Hameau Touche Boeuf — Saint-Joseph · Bio

Rhône Sud

Elodie Balme — Côtes du Rhône · Bio
Elodie Jaume — Gigondas, Vacqueyras · Bio
Clos du Caillou — Châteauneuf-du-Pape · Bio
Ferme Saint Martin — Beaumes-de-Venise · Bio
Domaine Montvac — Vacqueyras · Bio
Laura Aillaud — Côtes du Rhône · Bio
Romain Le Bars — Côtes du Rhône · Bio
Domaine Lefebvre d'Anselme — Gigondas · Bio
Domaine Isabel Ferrando — Châteauneuf-du-Pape · Bio
Domaine Gourt de Mautens — Rasteau · Bio

Beaujolais

Domaine Saint-Cyr — Morgon, Moulin-à-Vent, Chénas · Bio
Domaine Joubert — Beaujolais · Bio
Yann Bertrand — Fleurie · Bio
Elisa Guérin — Moulin-à-Vent, Chénas · Bio
Louis-Claude Desvignes — Morgon · Bio

Jura

Nicolas Jacob — Arbois, Côtes du Jura · Nature
Domaine de la Touraize — Arbois · Biodynamie
Domaine de Montbourgeau — L'Étoile · Bio
Domaine de la Borde — Pupillin · Biodynamie
Aigle à Deux Têtes — Côtes du Jura · Nature

Savoie

La Cordée Blanche — Roussette de Savoie, Mondeuse · Bio
Domaine des Albatros — Chignin · Biodynamie Demeter
Denis & Didier Berthollier — Chignin, Mondeuse, Persan · Biodynamie Demeter

Alsace

Valentin Zusslin — Alsace · Biodynamie Demeter
Paul Ginglinger — Alsace · Bio
Marcel Deiss — Alsace · Biodynamie Demeter

Champagne

Étienne Calsac — Côte des Blancs · Bio
Champagne A. Bergère — Champagne · Bio
Champagne Dehours — Vallée de la Marne · Bio
Champagne Bourgeois-Diaz — Vallée de la Marne · Biodynamie Demeter
Pol Roger — Champagne · Lutte raisonnée
Hélène Charbault — Champagne · Bio
Champagne Clandestin — Champagne · Bio
Champagne Petit Clergeot — Champagne · Bio
Clos Rougeot — Champagne · Bio
Carré Frères — Champagne · Bio
Romain Hénin — Champagne · Bio

Languedoc-Roussillon

Domaine Inebriati — Languedoc · Bio
Clos de la Barthassade — Languedoc · Bio
Domaine d'Aigues-Belles — Languedoc · Bio
Cassagne et Vitailles — Languedoc · Bio
Domaine Balansa — Languedoc · Bio
Croix Gratiot — Languedoc · Bio
Domaine Benastra — Roussillon · Bio
Domaine Olivier Pithon — Roussillon · Bio
Yohann Moreno — Languedoc · Bio
Sainte-Marie-des-Crozes — Languedoc · Bio
Nicolas Senlanne — Languedoc · Bio
Bergerie de l'Arcade — Languedoc · Bio
Prieuré Saint-Jean de Bébian — Languedoc · Bio
Oratoire Saint Jean d'Aureilhan — Languedoc · Bio

Sud-Ouest

Combel-la-Serre — Cahors · Bio
Fabien Jouves - Mas del Périé — Cahors · Bio
Domaine de l'Ancienne Cure — Bergerac, Monbazillac · Bio
Camin Larredya - Jean-Marc Grussaute — Jurançon · Bio
Château Lafitte - Antoine Arraou — Jurançon · Bio
Labranche-Laffont — Madiran, Pacherenc · Bio
Brice Géricot — Sud-Ouest · Bio
Domaine Goienetxea - Bixente Indart — Irouléguy · Bio
Domaine Plageoles — Gaillac · Bio
Domaine Matha — Marcillac · Bio
Domaine Le Jonc Blanc — Bergerac · Bio
Domaine Belmont — Sud-Ouest · Bio

Bordeaux

Château Tire-Pé — Bordeaux · Bio
Peybonhomme-les-Tours — Blaye Côtes de Bordeaux · Bio
Les Carmels — Bordeaux · Bio
Château Le Puy — Francs Côtes de Bordeaux · Biodynamie
Closerie Saint-Roc — Bordeaux · Bio
Clos du Jaugueyron — Margaux, Haut-Médoc · Bio

Provence

Château de Roquefort — Côtes de Provence · Bio
Château Révelette — Coteaux d'Aix-en-Provence · Bio

Corse

Clos Signadore — Patrimonio · Bio
Domaine Comte Abbatucci — Ajaccio · Biodynamie

Nos Bières, Cidres et Poirés

Bières

  • Brasserie La Pigeonnelle — Bière artisanale · Bio
  • Bier'ouette - Closerie de Cantaloup — Bière artisanale · Bio

Cidres & Poirés

  • Antoine Marois — Cidre · Bio
  • Jérôme Forget — Cidre, Poiré · Bio
  • Verger de la Daguenèterie — Cidre, Poiré · Bio
  • Romain Hénin — Cidre · Bio

Nos Spiritueux

  • Aberlour
  • An Cnoc Ardamurchan Ardbeg
  • Arran
  • Balblair
  • Ballechin Barelegs Benriach Benromach
  • Black Bottle Black Bull Bushmills
  • Chita Cragganmore Craigellachie Dalmore
  • Dubliner Fettercairn Finlaggan Flatnose
  • Glen Grant Glendronach Glenglassaugh Glenlassie
  • Haig
  • Hakushu
  • Hankey Bannister Hibiki
  • Highland Park Hinch
  • Irish Man
  • Isle of Raasay Johnnie Walker Kavalan
  • Lochlea Longmorn Macallan
  • Mars
  • Nikka
  • Orchard House Penderyn
  • Picti
  • Rampur
  • Redbreast Robert Burns Roe and Co Scapa
  • Slane
  • Springbank
  • Story of the Spaniard Super Nikka
  • Tamdhu
  • Teeling
  • The Hearach Togoushi
  • Toki
  • West Cork
  • Wolfburn
  • Yamakasi
  • Buffalo Trace Eagle Rare Evan Williams Lot N°40 Rye Whistlepig
  • Lhéraud
  • Baron Legrand
  • Camikara Depaz HSE
  • JM Karukera
  • A1710
  • Baie des Trésors Bielle
  • Clairin
  • Neisson
  • A1710 Abuelo
  • Ah Riise Angostura Appleton Beach House Black Tot Botran Centenario Cihuatan Dictador
  • Dos Maderas El Prohibido Elixir Distillers Eminente
  • Fair Rum
  • JM
  • La Favorite La Hechicera Matusalem Millonario Naga
  • New Grove Phraya Plantation Relicario Rum Nation Zacapa
  • Arhumatic La Fabrique
  • Citadelle
  • Darnley's
  • Distillerie de Monaco Edinburgh Seaside Hautefeuille Hendrick's
  • Isle of Harris
  • Isle of Raasay Jaisalmer Prohibition
  • Belvedère Faronville
  • Grey Goose Pyla Sarrazin
  • Beneva
  • Griottines
  • Jacoulot
  • Nusbaumer
  • Pruneaux à l'Armagnac Rozelieure

Liqueurs & Crèmes

  • Domaine de Joy Jacoulot
  • Lhéraud Pineau
  • Liqueur de Sureau Mandarine Napoléon Or Vert
  • Saint-Germain
  • Anisés
  • Lou Sou Pontarlier
  • Vermouth
  • Campari Starlino